cosas varias

Enmarcada por la espléndida geografía del Valle del Cauca, en épocas pasadas floreció la hacienda «El Paraíso». Allí, rodeados por la bondad de sus padres y tíos, crecieron dos jovencitos de nombres Efraín y María, primos hermanos, quienes desde su más tierna infancia se hicieron inseparables compañeros de juego y alegría. Muy pronto, sin embargo, el camino de los dos primos se separó. Efraín, alcanzada la edad necesaria para emprender una sólida educación, fue enviado por sus padres a la ciudad de Bogotá, en donde, tras seis años de esfuerzo, consiguió coronar sus estudios de bachillerato. María, entre tanto, lejana ya las delicias de la infancia, se había convertido en una bellísima muchacha, cuyas dotes y hermosura encandelillaron al recién llegado bachiller.  El cariño de los jóvenes progresó dulcificado por las bondades de su medio y muy pronto, a pesar de que ellos quisieron ocultarlo, los ojos de sus mayores recabaron en este mutuo afecto. Entonces, una sombra dolorosa...

TARTA DE QUESO CON CARAMELO  ingredientes:      500 mililitros de nata líquida para montar 200 miligramos de azúcar 200 mililitros de leche entera 200 gramos de queso de untar tipo Philadelphia 2 sobres de cuajada tipo Royal Caramelo líquido Galletas tipo María Preparación, paso a paso Para comenzar,  pon en una olla el queso de untar, la leche, la nata, el azúcar y la cuajada  y mézclalo todo con una batidora hasta que quede una masa homogénea y sin ningún grumo. A continuación,  enciende el fuego (medio) y déjalo así hasta que la mezcla hierva . Mientras tanto, es recomendable que remuevas. De esta manera, evitarás que la masa se pegue en el fondo de la olla. En el momento en el que hierva,  apaga el fuego y vierte el contenido de la cazuela en el molde . Antes de ello, habrás tenido que distribuir el caramelo líquido por todo el fondo del mencionado molde. Seguidamente,  pon las galletas María por encima de la m...